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食品安全

隨著中秋、國慶雙節臨近,一年一度的食蟹季正式拉開帷幕。如何嘗到品質有保障、味道鮮美的大閘蟹?在諸多零售品牌商中,永輝大閘蟹以訂單農業、源頭直采模式為消費者提供了更高品質、更高性價比的大閘蟹選擇。 青殼白肚,大爪齊全,絨毛金黃,滿膏率90%........ 發表日期:2018-09-14 16:17:25

夏秋季節,正值新品種板栗南瓜的上市之時,歷數各大零售渠道有十余種板栗南瓜在售,其中永輝打造的 小栗醬板栗南瓜也在多業態門店售賣。小栗醬是永輝與國內南瓜種植大戶聯合種植、推出的一款蔬菜品牌,因口感糯、沙、甜,成為新晉網紅。在 訂單農業、源頭直... 發表日期:2018-09-13 10:41:24

本文專家:劉少偉,華東理工大學FDA研究中心副主任、教授,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士,美國堪薩斯州立大學博士后 我們常說合理劑量內的添加劑不會對人體造成傷害,相反,適量的添加劑可以更好地保存食品的口感及品質。 但最近,美國兒科學會(AAP... 發表日期:2018-08-01 21:15:35

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