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食品安全

隨著中秋、國慶雙節臨近,一年一度的食蟹季正式拉開帷幕。如何嘗到品質有保障、味道鮮美的大閘蟹?在諸多零售品牌商中,永輝大閘蟹以訂單農業、源頭直采模式為消費者提供了更高品質、更高性價比的大閘蟹選擇。 青殼白肚,大爪齊全,絨毛金黃,滿膏率90%........ 發表日期:2018-09-14 16:17:25

夏秋季節,正值新品種板栗南瓜的上市之時,歷數各大零售渠道有十余種板栗南瓜在售,其中永輝打造的 小栗醬板栗南瓜也在多業態門店售賣。小栗醬是永輝與國內南瓜種植大戶聯合種植、推出的一款蔬菜品牌,因口感糯、沙、甜,成為新晉網紅。在 訂單農業、源頭直... 發表日期:2018-09-13 10:41:24

本文專家:劉少偉,華東理工大學FDA研究中心副主任、教授,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士,美國堪薩斯州立大學博士后 我們常說合理劑量內的添加劑不會對人體造成傷害,相反,適量的添加劑可以更好地保存食品的口感及品質。 但最近,美國兒科學會(AAP... 發表日期:2018-08-01 21:15:35

原標題:這家排名第一的方便面品牌被查出大腸菌群超標 飄著臭腳味的網吧、凌亂不堪的宿舍、擠滿乘客的綠皮火車,說到方便面,很多人腦海中會想起這些場景。 正是由于方便面在國人心中廉價的印象,在中國人生活水平不斷提高的大背景下,最近幾年方便面賣不動... 發表日期:2017-07-06 16:27:37

大圖:盧女士通過美團外賣訂的小嘿冒菜中出現多只蟲子。 小圖:盧女士從冒菜中吃出的貌似蟑螂的蟲子。盧女士供圖 京華時報訊(記者遲名)昨天中午,市民盧女士通過美團外賣在小嘿冒菜訂餐,食用時發現餐中有數只蟲子。盧女士索賠2000元遭拒,商家提出賠償10... 發表日期:2016-03-25 11:50:04

京津冀三地協同發展戰略必將對京津冀食品行業的發展起到重要促進作用。京津冀三地食品行業的區位、資源、技術、市場等各不相同,差異較大。如何協同發展,如何融合互補,如何做出1+1+1>3的題目,是當下要突破的問題。北京食品學會常務副理事長兼秘書... 發表日期:2016-03-04 10:15:47

資料圖 近期,國家食品藥品監督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執法行動中,發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有**堿、嗎啡、可待因、那可... 發表日期:2016-01-21 16:43:51

刷碗鋼絲驚現粥碗中。顧客供圖 顧客用筷子指出疑似淋巴的部分。顧客供圖 人民網北京11月16日電 近日,北京市知名連鎖快餐慶豐包子鋪接連被曝出食品衛生問題。2015年9月15日,有網友在微博上爆料稱,在北京順義區宏城國泰的慶豐包子中吃出蟑螂,并附有一張包子... 發表日期:2015-11-18 12:22:16

大馬哈魚下鍋 冰柜中去頭的大馬哈魚 不久前,永嘉縣江北街道新開了一家東北野生大魚坊,招牌菜便是野生大馬哈魚。陳先生去嘗了個鮮,沒想到隨后兩天屁股不斷地漏油,弄得褲子、被子上都是。 陳先生上網搜索發現,國內曾有過不良商家用廉價油魚冒充大馬哈魚、... 發表日期:2015-11-05 02:00:02

面點車間食物貨架上的老鼠屎 法制晚報訊 好鄰居、華潤萬家等社區超市因為購買方便、店面整潔而備受消費者歡迎,尤其是里面銷售的早點、面食、盒飯、關東煮等食品備受青睞。 但近日法制晚報記者接到消費者劉先生爆料,他在華潤超市買的包子里吃出了頭發,懷疑... 發表日期:2015-11-05 01:23:57

北京晚報訊(記者景一鳴)當街殺狗賣肉,真有點看不過去!石景山模式口大街南側有一家小店,出售多種現場宰殺的動物,其中也包括狗類。不少愛犬人士對此也提出疑義,一方面認為當街宰殺活狗太殘忍,另一方面出于食品安全考慮,也認為這些狗肉的來源是個問題... 發表日期:2015-10-23 16:22:09

本報訊(記者楊濱)3家北京食品企業生產的熟食衛生狀況不佳,最臟的一批散裝肉腸大腸菌群實測值甚至達到標準值的800倍。今天,市食藥監局通報24批不合格食品全市停售,其中包括北京知名企業大發正大生產的一批香鹵雞肝。物美超市、永輝超市也因為銷售不合格... 發表日期:2015-10-21 16:53:41

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